今日、ナチュラルビーフのローストビーフの試作を行いました。牛肉を冷凍せずにオーストラリアから仕入れて加工。

表面を焼いて旨味を閉じ込めてから、真空加熱調理をしました。お肉の本来の味を楽しめる商品となりました。

シンプルな味付けなので、カットしてそのままでも、ごはんに乗せて「ローストビーフ丼」、パンにはさんで「ローストビーフサンド」と色々アレンジできそうです。

発売までしばらくお待ちください。