下味をつけてじっくり寝かせ、キレのよいオリーブオイルでじっくり煮込みました。

ご自宅ではなかなか作るのがむずかしい一品です。

ホロホロと柔らかな身で鶏の旨味を味わえます。

年末年始の特別な日のディナーや、美味しいワインが手に入った時に・・・。

冷凍庫にストックしておけば、急な来客にも便利です。

ぜひ、お試しください。